Kategorier
Personligt

Påsk, hur jag har firat denna helg genom åren

När detta skrivs så är det påsk. Rättare sagt så är det långfredagen 2019. Jag firar inte denna helg på något sätt numera. Påskhelgen är inget annat för mig än några dagar ledigt. Men det har inte alltid varit så. När jag var yngre så var helgen något som vi firade och det var enligt vissa fasta rutiner som återkom år efter år.

Hur jag firade påsk förr om åren

Jag har tidigare skrivit ett inlägg om hur vi i min familj firade jul och att julfirande mycket byggde på att vi åt på tok för mycket. Sättet vi har firat påsk har också till stor del inneburit att vi äter, om än i mindre utsträckning jämfört med julhelgen.

När jag var ung så firade vi alltid påsk hos min farmor och min pappas faster. Dessa båda delade bostad en bit utanför Halmstad. Vi samlades alltid hos dem båda på påskafton. Förutom de båda och vi fem i min familj så var min pappas syster med man och dotter (min kusin alltså) med. Ibland även min morfar, vi bodde alltid hemma hos honom inne i centrala Halmstad.

De fasta rutinerna

Vi samlades alltid på eftermiddagen och påskfirandet inleddes med fika. Jag har inga minnen vad som hände innan vi åkte iväg till farmor. Men troligen så tog vi det bara lugnt på förmiddagen, åt någon lättare lunch kanske för att sedan åka iväg.

Efter fikat så gick vi alltid en promenad, jag tror nästan att det var samma runda varje år. Vad jag minns nu så var det alltid snö runt påsk. Troligen så minns jag fel, det borde ha varit mer vårväder några år. Men tänker jag tillbaka på dessa promenader nu så ser jag bara enorma mängder snö.

Väl tillbaka hemma hos farmor så tog vi det bara lugnt ett tag. Har inga större minnen om vad vi hittade på men jag tror nog att de vuxna satt och pratade och vi barn spelade något spel eller så.

Strax innan 18:00 så begav vi oss ut igen, då skulle vi iväg till en idrottsplats som låg några hundra meter bort. Där var det en stor påskeld, något som mest förekommer i den västra delen av landet har jag förstått. Det sköts också av en massa fyrverkerier minns jag.

När det var över så begav vi oss åter tillbaka till min farmors hem, nu för att äta en påskmåltid.

Maten under påsken

Vi åt en massa på påskaftons kväll. Men som sagt inte lika mycket som under julen. Men det var framför allt ägg som åts och detta i stora mängder. Det var dessutom sill, köttbullar, lax, prinskorv och troligen också Janssons frestelse plus mycket mer.

Troligtvis så åts det också en massa godis konstant under dagen. påsk är den dag på året då vi svenskar äter mest godis och vi i min släkt var troligen inte något undantag.

Påsk under senare år

Jag har inget minne av när jag var med och firade påskhelgen hos farmor för sista gången. Men firandet avtog väl så småningom. Pappas faster dog och då flyttade min farmor in till en liten lägenhet inne i Halmstad. Jag har inget minne av att vi firade påsk där någon gång.

Vi firade säkert påsk i min familj hemma i vårat hus under många år sedan. Mina föräldrar sålde huset för många år sedan och vi har varit i den lägenheten de köpte och haft påskfirande några gånger. Har också varit hos min bror något år och firat denna högtid.

Men de senaste åren så har det inte blivit något påskfirande alls. Påsk är som sagt numera några dagar ledighet, inget annat än så. Jag äter inte någon påskrelaterad mat så som ägg och sill längre. Det blir vanlig mat helt enkelt. Lägenheten dekoreras inte med något påskris med färgglada fjädrar eller små gulliga kycklingar i olika storlekar.

Påsken är ingen högtid för mig längre, det är bara några dagar med vila och återhämtning.

Fotokredit: swetlanahasenjäger från Visual Hunt / CC BY-NC-SA

Kategorier
Personligt

Jul är starkt förknippad med att äta under min uppväxt

Jag har blivit ombedd att berätta lite om hur min familj firade jul förr. Tydligen så hade vi lite udda vanor, vanor som var förknippade med framför allt ätande av mat. Vi åt nämligen mycket och ofta.

Jul i mina ungdomsår

Vi började med att fira jul redan dagen innan julafton, den 23 december med andra ord. I alla fall började vi att äta av julmaten då. För på kvällen dan före dan så åt vi av all julmat. Det var inte så som många andra gör när de kanske smakar på skinkan. Vi åt av allt. I alla fall så har jag för mig att vi gjorde detta den 23 december redan, men jag kan minnas fel.

Sen på julafton så drog vi igång på allvar. Först så var det frukost på morgonen. Detta följdes sedan av förmiddagsfika, har för mig att det var pepparkakor och lussekatter som gällde.

Sen till lunch så åt vi samma sak varje jul, nämligen lutfisk med kokt potatis och vitsås. Till efterrätt var det ris á la Malta med jordgubbssylt. I ris á la Maltan hade vi en tradition varje jul, nämligen en mandel. Den som fick den fick en present.

Detta följdes sedan av eftermiddagskaffe, har för mig att det var under tiden vi tittade på Kalle Anka. När det programmet var slut så öppnade vi alla julklappar.

Stora matintaget under jul

När julklapparna var öppnade så var det dags för mat igen, nu det stora julbordet. Jag minns inte allt av det som fanns att välja på. Men vi inledde i alla fall med bland annat:

  • Olika sillar
  • Lax
  • Janssons Frestelse
  • Sillsallad
  • Ägg

Sen så kom omgång två och där hittade man bland annat:

  • Skinka
  • Köttbullar
  • Prinskorvar
  • Julkorvar
  • Sylta
  • Brunkål
  • Grönkål
  • och säkert mycket mer än så

Dessutom så fanns det olika sorters bröd, smör och ost.

Sen på kväll så spelade vi ofta något spel och då åts det en massa julgodis, chokladkartonger öppnades och så vidare.

Dagen efter

Dagen efter så var det i det stora hela samma sak igen. Frukost, fika och sen lunch. Fast på juldagen så åt vi kalkon till lunch och ostkaka till efterrätt. Sen så var det fika igen och på kvällen julbord och därefter en massa godis.

För vi åt inte bara julmat på julafton. Vi började som sagt den 23 december och sen fortsatte vi. Vi åt åtminstone av julbord fram till och med nyårsafton. Men vi kan ha ätit det varje dag fram till och med trettonhelgen till och med.

Som ni förstår så räckte det inte med en skinka utan flera skinkor köptes och lagades till innan och efter jul. Det samma gäller väl många av de andra rätterna.

Sen så kan det mycket väl ha varit så att antalet rätter på julbordet minskade med tiden, att det inte fylldes på med nytt av allt när det tog slut.

Nu för tiden

Man var rätt trött på julmat efter det att jul och nyår var över. Kanske så är det därför jag har svårt att tänka mig att äta julmat nuförtiden. Det går år mellan varje intag av julmat numera för min del. Jag åt lite julmat julen 2014. Sen så har jag inte ätit något förrän i år då jag åt lite med jobbet. Ärligt talat så var det så där. Okey, mycket av det jag åt nu innan jul smakade gott men det tilltalade mig inte direkt. Förmodar att jag har förätit mig på maten under åren. Jag är ärligt talat glad om jag slipper all julmat under julhelgen numera.

Foto av fireflythegreat via Visual hunt / CC BY